La diversité des plantes cultivées fait référence à la variété de plantes qui sont cultivées à des fins alimentaires, médicinales, artisanales ou ornementales dans le monde entier. Cela inclut les cultures de céréales, de légumes, de fruits, d'herbes aromatiques, de plantes à fibres, de plantes oléagineuses, de plantes médicinales, etc.
La diversité des plantes cultivées est cruciale pour assurer la sécurité alimentaire et la nutrition de la population mondiale. Elle permet d'avoir une gamme plus large de produits alimentaires disponibles, ce qui réduit la dépendance à l'égard d'un petit nombre de cultures de base. Cela est particulièrement important car certaines cultures peuvent être sensibles aux maladies, aux ravageurs ou aux conditions météorologiques défavorables. La diversité des plantes cultivées permet également d'adapter les cultures aux différents environnements, notamment aux changements climatiques.
La diversité des plantes cultivées comprend également les variétés locales et traditionnelles, qui sont souvent mieux adaptées aux conditions locales et qui peuvent présenter des caractéristiques uniques de goût, de résistance aux maladies ou d'adaptation aux conditions climatiques locales. Cependant, de nombreuses variétés traditionnelles ont été perdues au fil du temps en raison de la préférence pour les variétés commerciales standardisées et de l'adoption de pratiques agricoles intensives.
La conservation de la diversité des plantes cultivées est donc essentielle pour préserver ces ressources génétiques précieuses. Les banques de gènes et les jardins botaniques jouent un rôle majeur dans la préservation des variétés de plantes rares ou menacées, en les conservant à des fins de recherche, de sélection et de conservation. Il existe également des initiatives internationales visant à promouvoir la diversité des plantes cultivées, telles que la Convention sur la diversité biologique et le Traité international sur les ressources phytogénétiques pour l'alimentation et l'agriculture.
En conclusion, la diversité des plantes cultivées est essentielle pour la sécurité alimentaire, la nutrition et la résilience des systèmes agricoles face aux défis environnementaux. Sa conservation et sa promotion sont donc des enjeux cruciaux pour assurer la durabilité de notre approvisionnement alimentaire et la préservation de notre patrimoine agricole.
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